Cannoli de Palermo Delivery

Crocante relleno con crema de ricotta perfumada con naranja y limón confitados. Viene con pistachos, chocolate negro y naranjas cristalizadas

Ricotta casera, naranjas confitadas, pistachos y chocolate amargo.

Torta húmeda de chocolate negro (60% cacao), aceite de oliva, almendras, miel, damascos ácidos y naranjas.

Confección de pistachos, almendras, azúcar y clara de huevo.

Panino de pan de semolina de fermentacion lenta. Ensalada de aceitunas, coliflor, apio, alcaparras, albahaca, aceite de oliva, peperoncino. Capocollo, caciocavallo, ricotta y provola staggionata.

Empanadas de harina de sémola candeal con relleno de carne de cabra estofada al vino blanco, papas, limón, cebollas, tomillo, romero. Sin grasa. Al horno.

Empanadas de harina de sémola candeal con relleno de calabaza, almendras, ricotta, provola fresca, peccorino y salvia. Sin grasa. Al horno.

Gran medialuna siciliana de semolina, aceite de oliva y miel en versión panino con finísimas fetas de capocollo.